Ново научно изследване на Университета в Отаго, Нова Зеландия, разкрива решаващото значение на витамин C за поддържането на здрава и еластична кожа. Проучването, публикувано в престижното издание Journal of Investigative Dermatology, доказва пряка зависимост между нивата на нутриента в кръвта и неговата концентрация във всички кожни слоеве.

В експеримента са участвали 24 здрави доброволци от Нова Зеландия и Германия. В продължение на осем седмици те са консумирали по две плода от сорта SunGold киви дневно. Този плод е избран заради изключително високото си съдържание на витамин C, като дневната доза за участниците е възлизала на около 250 милиграма.

Резултатите показват значително подобряване на кожната регенерация и увеличаване на дебелината на дермата – ясен индикатор за засилено производство на колаген. Този протеин е отговорен за здравината и младежкия вид на лицето и тялото. Ръководителят на изследването, професор Маргрет Висърс, подчертава, че за първи път се доказва по научен път как витаминът се транспортира от кръвта до най-външните слоеве на кожата, подобрявайки нейните функции.

Един от най-важните изводи е, че докато много кремове за лице съдържат витамин C, той трудно се абсорбира през повърхността. Когато обаче се приема чрез храната, кожата го усвоява много по-ефективно „отвътре навън“. Използваните ултразвукови тестове са потвърдили не само по-голямата плътност, но и подобрена гъвкавост и по-добра естествена защита срещу слънчевите лъчи.

Проф. Висърс съветва потребителите да не разчитат само на добавки, а да включат в менюто си плодове и зеленчуци като портокали, горски плодове, чушки и броколи. Тъй като тялото не складира витамин C, есенциално е той да се приема ежедневно чрез поне пет порции растителна храна, за да се запази кожата устойчива и здрава.