Китайско проучване, публикувано в Journal of Functional Foods, разкри две неочаквани свойства на шоколада:
1. Шоколадът може да насърчи загубата на тегло.
- Проучването е установило, че теоброминът, алкалоид, открит в шоколада, може да помогне за разграждането на мазнините и да намали апетита.
- Учените са открили, че мишки, които са приемали теобромин, са загубили повече тегло и телесни мазнини, отколкото мишки, които не са приемали теобромин.
2. Шоколадът може да предпазва от болестта на Алцхаймер.
- Теоброминът има противовъзпалителни свойства и може да предпази мозъка от увреждане.
- Учените са открили, че мишки, които са приемали теобромин, са имали по-добра памет и когнитивни функции, отколкото мишки, които не са приемали теобромин.
Важно е да се отбележи, че това проучване е проведено върху мишки и е необходимо да се проведат още изследвания, за да се потвърдят тези резултати при хора.
Въпреки това, това проучване е добра новина за любителите на шоколада.
Може да се окаже, че шоколадът може да бъде част от здравословната диета, но е важно да се консумира умерено.
Ето някои съвети за здравословно консумиране на шоколад:
- Изберете шоколад с високо съдържание на какао.
- Ограничете консумацията си до 1-2 унции на ден.
- Наслаждавайте се на шоколада като част от балансирана диета, която включва много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Не забравяйте, че шоколадът е калоричен и може да допринесе за наддаване на тегло, ако се консумира в големи количества.
Важно е да се наслаждавате на шоколада умерено и като част от здравословна диета.
Сподели:
