Връзката между сладкото изкушение и появата на кожни несъвършенства е обект на дебати още от средата на миналия век. Влиятелно изследване, проведено през 1969 г., дълго време служеше за успокоение на любителите на сладкото, тъй като не откри разлика в състоянието на кожата между консуматори на голямо количество шоколад и тези, приемащи плацебо. Съвременната дерматология обаче подхожда скептично към тези стари данни поради методологични грешки в миналото.

Специалистите по дерматология днес акцентират, че не какаото е основният виновник. Проблемът често се крие във високогликемичния индекс на продуктите, рафинираната захар и млечните съставки. Тези компоненти повишават нивата на инсулин, което от своя страна стимулира мастните жлези да произвеждат повече себум. В този смисъл черният шоколад е значително по-безопасна алтернатива на млечните варианти, тъй като не предизвиква резки скокове в кръвната захар.

Любопитно е, че по-нови научни доклади от последните години наблюдават специфична зависимост при мъже с генетична предразположеност към акне, при които консумацията на чист шоколад може да увеличи кожните лезии. Въпреки това учените подчертават, че влиянието на диетата е строго индивидуално. Освен храненето, ключови роли играят хормоналните промени, нивата на ежедневния стрес и общият начин на живот.

„Шоколадът не може да бъде обвиняван самостоятелно за пъпките – по-често става дума за комбинация от фактори в храненето и начина на живот“, коментират дерматолози в актуални анализи. Експертният съвет за хората с чувствителна кожа е да залагат на натурален продукт с поне 70% съдържание на какао, за да минимизират рисковете.