"Какво искам да ям? Какво друго мога да ям? Току-що ядох, но каква друга храна има?"

Това са някои от мислите, които могат да се появят в съзнанието на човек, справящ се с "хранителен шум", сподели пред CBS News д-р Джеф Алфонси, специалист по вътрешни болести, съосновател и главен медицински директор на платформата за хранене RxFood.

Просто казано, това е постоянното мислене или вътрешен диалог за храна. И хората все по-често говорят за него, от потребителите на TikTok, споделящи своя опит онлайн, до известни личности като Опра Уинфри, които говорят за това.

Лекарствата за отслабване играят важна роля за извеждането на разговора за "хранителния шум" на преден план. Според експерти един неочакван резултат от GLP-1 медикаментите е съобщаването от пациентите за намаляване на "хранителния шум".

Джордан Антони, регистриран диетолог и ръководител на отдела по хранене във фирмата за отслабване и хранене Ahara Med, заяви пред CBS, че лекарството може "да намали желанието за храна, да забави храносмилането и да заглуши натрапчивите мисли, като премахне постоянния разговор в главата ви за това дали трябва или не трябва да ядете нещо".

Какво представлява "хранителният шум"?

"Хранителният шум" може също да допринесе за преяждане или консумация на неправилни храни за вашето тяло, каза Антони.

Той може да се прояви и по други начини, каза тя, включително:

  • Мислене кога, какво или колко да ядете
  • Липса на присъствие в текущото ви хранене – постоянно мислене за това какво ще ядете следващо
  • Обсебване от калории и порции
  • Чувство на вина след ядене на нещо
  • Сравняване на "добри" срещу "лоши" храни

Но не бъркайте "хранителния шум" с нормалните сигнали за глад, каза пред CBS News Pittsburgh д-р Натали Джентайл от Direct Care Physicians.

"Трябва да се съсредоточите върху това: „Каква е вашата връзка с храната? Каква е връзката ви с тялото ви и с образа на тялото ви?" - каза тя, добавяйки, че мислите за храна "не са нещо лошо за всеки човек". Докато за други мислите за храна могат да станат "постоянни" или "обсесия".

Кого засяга "хранителният шум"?

Всеки може да изпита "хранителен шум", но той може да повлияе по-интензивно на определени групи, каза Антони.

"Хранителният шум оказва особено негативно влияние върху хората, които се борят със загуба на тегло, хората в стресови ситуации, тийнейджърите и дори спортистите. И, опасно, тези с хранителни разстройства, като преяждане или емоционално хранене, често могат да бъдат най-податливи на хранителен шум", каза Антони.

"Хранителният шум" също съществува на спектър на интензивност.

"Определено има големи различия между отделните хора по отношение на количеството хранителен шум (който имат)", каза Алфонси, добавяйки, че обикновено "колкото по-голям е хранителният шум, толкова по-трудно е за някого да направи промяна".

Какво причинява "хранителния шум"?

Според Алфонси има както генетични, така и социални фактори, които допринасят за "хранителния шум".

"Когато се върнем към нашата еволюция, наличието на висока степен на хранителен шум вероятно е било наистина ценно за оцеляването", каза той. "Имахте нужда от хранителни вещества, имахте нужда от храна и тези хора, които бяха наистина фокусирани върху това, може би са помогнали да се набави храна и да се съхрани храна, и това е довело до предимство за оцеляване."

В социално отношение Алфонси посочва множество компоненти както в реалния живот, така и онлайн, които могат да усилят "хранителния шум".

"В зависимост от това на какво сте изложени, можем да имаме всякакви много очевидни, ярки маркетингови знаци на храна, но също и тези по-коварни – гледане на телевизионни реклами на храна, всичко това", каза той.

Опции за заглушаване на "хранителния шум"

Според експертите има множество начини да помогнете за заглушаване на "хранителния шум". GLP-1s и пероралните хапчета за отслабване, като Contrave, могат да бъдат ефективни за пациенти, които се справят с "хранителен шум", каза Алфонси.

"Наистина ми харесва, че имаме лекарства, които могат да помогнат на хората в тази област, защото това е значимо", каза Алфонси, но добави: "Винаги трябва да индивидуализирате тези лечения."

Алфонси казва, че първо ще помоли пациентите да обмислят или да запишат в дневник "хранителния шум", който изпитват.

"Отделете малко време и просто кажете: „Какво чувствам, когато наистина става силно или трудно?" - каза той, добавяйки, че осъзнатостта може да доведе до това, че хората разбират своите тригери или модели, когато става въпрос за тези мисли. Например, вечерите могат да бъдат време, когато "хранителният шум" се увеличава за много хора, каза той.

Следващото е включването на алтернативно поведение като физическа активност или медитация, за да се помогне за нарушаване на потока на "хранителния шум".

"С течение на времето започвате да изграждате тази осведоменост и това разбиране за това какво го задвижва или увеличава шума или причинява силни желания, и след това, когато започнете да разбирате какви са тези поведения, тези с висок риск, можете да започнете да се намесвате по начин, който може би намалява честотата, с която ги имате", каза Алфонси.

Храната и хидратацията са важен фактор, докато храненето с известна редовност и приемането на балансирани закуски с протеини и фибри могат да помогнат за намаляване на "хранителния шум".

Работата с регистриран диетолог е друг начин да се работи с "хранителния шум", каза Антони, добавяйки, че те могат "да насочват хората през цялото им пътуване за отслабване, като се справят с лошите навици и създават нови и здравословни навици, предназначени за дългосрочен план".