Ако сте активни в TikTok, вероятно сте попаднали на новия хранителен тренд, наречен fibermaxxing. Тази мания, която започна да набира популярност миналото лято, продължава да привлича вниманието с милиони гледания на видеа в социалните мрежи през последните месеци.

В едно вирусно видео от началото на юли потребител споделя как fibermaxxing й е помогнал да се справи с подуването, като яде пудинг с чиа семена и плодове за закуска всеки ден. „Гледна точка: подуването ти изчезна, а всичко, което направи, беше да ядеш това всяка сутрин“, пише създателят.

Но какво точно е fibermaxxing и наистина ли е полезен за здравето? Ето какво казват експертите по хранене и как да увеличите приема на фибри по безопасен начин.

Какво е Fibermaxxing?

Fibermaxxing е практика за увеличаване на приема на фибри с цел подобряване на храносмилането и общото здраве. Потребителите в социалните мрежи споделят рецепти с високо съдържание на фибри или съставки, които могат да се добавят към ежедневното меню. Трендът може да се разглежда като начин да достигнете препоръчителния дневен прием на фибри, който е 14 грама на 1000 калории. Обикновено:

  • Жените се нуждаят от около 25–28 грама фибри дневно.
  • Мъжете трябва да приемат около 31–34 грама фибри дневно.

Някои обаче възприемат fibermaxxing като философия „колкото повече, толкова по-добре“, независимо от основния им прием на фибри. За разлика от други здравни тенденции, няма стриктни правила. Някои избират цели храни като чиа семена, малини или леща, докато други разчитат на хранителни добавки.

Какво мислят експертите по хранене за тренда?

Според експерти като Sara Cardenas, MPH, RDN, и Mascha Davis, MPH, RDN, фибрите са ключови за здравето, а повечето хора не достигат препоръчителните нива. Около 90% от жените и 97% от мъжете не приемат достатъчно фибри, а девет от десет американци не консумират достатъчно зеленчуци, според данни. Jennifer House, MSc, RD, отбелязва, че високото съдържание на фибри подобрява контрола на кръвната захар, храносмилането и предотвратява запек.

Фибрите също подпомагат здравето на чревните бактерии, насърчават редовните изхождания и удължават чувството за ситост. Дългосрочно високото им потребление намалява холестерола, предпазва от рак на дебелото черво и диабет тип 2 и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

„Радвам се, че социалните мрежи най-накрая популяризират положителен хранителен тренд“, споделя Jennifer House.

Възможно ли е да прекалите с фибрите?

Въпреки ползите, Mascha Davis предупреждава, че „повече не винаги е по-добре“. Рязкото увеличаване на фибрите може да доведе до:

  • Подуване
  • Газове
  • Храносмилателен дискомфорт

За хора с храносмилателни заболявания като синдром на раздразненото черво или възпалителни чревни заболявания, високото съдържание на фибри може да влоши симптомите. Jennifer House отбелязва, че дори при запек рязкото увеличаване на фибрите може временно да влоши състоянието. Затова е важно да се консултирате с лекар преди драстични промени в диетата.

Как да увеличите приема на фибри безопасно?

Ако fibermaxxing ви вдъхновява, ето как да увеличите фибрите в диетата си безопасно:

Заложете на цели храни, богати на фибри

Mascha Davis препоръчва да добавите към списъка си за пазаруване храни като зеленчуци, плодове, бобови култури и пълнозърнести храни. Тези храни не само доставят фибри, но и осигуряват витамини, минерали и антиоксиданти. Jennifer House споделя, че едно от любимите й семейни лакомства е едамаме на пара, поръсено със сол.

Ето няколко идеи за добавяне на фибри към храненето:

  • Поръсете чиа семена или ленено семе върху овесена каша, кисело мляко или смути.
  • Добавете боб или леща към супи, салати или ястия с паста.
  • Заменете белия хляб или ориз с пълнозърнести варианти като пълнозърнест хляб или кафяв ориз.
  • Добавете настъргани моркови, зелени листни зеленчуци или чушки към сандвичи, тортили или омлети.
  • Хапвайте пуканки или сурови зеленчуци с хумус вместо чипс.

Хранителните добавки могат да помогнат

Макар че е най-добре да получавате фибри от храната, добавки като псилиум или инулин могат да бъдат полезни, ако трудно достигате целите си. Консултирайте се с диетолог или лекар преди да ги използвате.

Следете приема на фибри

Проследяването на фибрите чрез приложения може да ви помогне да изчислите колко приемате. Ако това ви се струва сложно, просто направете фибро- богатите храни основна част от ястията си.

Увеличавайте постепенно

Mascha Davis съветва да увеличавате фибрите бавно, за да дадете време на храносмилателната система да се адаптира. Пийте достатъчно вода, за да подпомогнете движението на фибрите в тялото.

Fibermaxxing може да бъде полезен начин да подобрите храносмилането и здравето си, стига да го правите разумно. Започнете бавно, фокусирайте се върху цели храни и се консултирайте с експерт, ако имате здравословни проблеми. Този TikTok тренд може да ви вдъхнови да направите здравословното хранене част от ежедневието си!