В Европейския съюз влязоха в сила нови, значително по-строги правила за етикетирането на мед, плодови сокове, конфитюри и дехидратирано мляко. Промените са част от широкообхватната законодателна инициатива, известна като „Директиви за закуска“, и се въвеждат официално от Европейската комисия в България.

Основната цел на реформата е да осигури по-висока степен на информираност, да гарантира прозрачност на пазара и да улесни крайните потребители в направата на по-здравословен избор на хранителни продукти.

При ключовия сегмент с търговията на мед се слага окончателен край на подвеждащите и неясни обозначения от типа „смес от държави от ЕС и извън ЕС“. Съгласно новите изисквания на предния етикет задължително трябва да бъдат изброени всички страни на произход в низходящ ред, като се посочва точният процентен дял на всяка държава в сместа.

За по-малките опаковки под 30 грама е предвидена гъвкавост, при която наименованията на страните могат да бъдат заменени с техния официален двубуквен ISO код.

Сериозни корекции се въвеждат и при плодовите сокове, където се разрешава изписването на формулировката, че продуктът съдържа „само естествени захари“, за да се разграничават по-лесно от плодовите нектари. Етикетът „сок с намалено съдържание на захар“ вече ще се прилага единствено ако са извлечени поне 30% от естествените захари, без да се добавят изкуствени подсладители.

При конфитюрите и сладка се отчита сериозен скок на задължителното минимално съдържание на плод, което се увеличава от 350 на 450 грама на килограм за стандартните и до 500 грама на килограм за премиум продуктите.

Като финална стъпка в защитата на европейския потребител Брюксел стартира създаването на специализирана експертна платформа за борба с измамите. Нейната основна задача ще бъде разработването на иновативни и високоточни лабораторни методи за откриване на фалшифициране на мед по търговските вериги. Очаква се новите инструменти за проследяване и засиленият контрол по границите да стабилизират позициите на легалните местни пчелари и да изчистят пазара от нискокачествени сурогати.