Затвориха кухня и обекти на търговска верига

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори централна кухня на голяма търговска верига в Пловдив заради сериозни нарушения на хигиенните изисквания.

Преустановена е дейността и на два свързани обекта в София и Пазарджик. Това съобщиха изпълнителният директор на БАБХ проф. д-р Светла Янчева и председателят на Комисията за защита на потребителите (КЗП) Мая Манолова.

Централната кухня, известна като „кухня майка“, приготвя готови ястия, които се доставят до други обекти на веригата. Според Янчева проверяващите са установили изключително ниско ниво на хигиена и нарушения при проследяването на храните.

Директорът на БАБХ заяви, че подобно състояние не е било констатирано при предишни проверки. По думите ѝ нарушенията са наложили незабавно затваряне на обекта, за да се предотврати достигането на потенциално опасни храни до потребителите.

Името на търговската верига засега не се съобщава. От контролните органи обясниха, че конкретните компании ще бъдат обявени след приключване на проверките.

Освен централната кухня са затворени и два обекта за приготвяне и продажба на топла храна, свързани с нея. Те се намират в София и Пазарджик.

При инспекциите в други търговски обекти също са открити нарушения, включително недостатъчна хигиена и липса на необходимата информация за съхранението на хранителните продукти.

Близо 50 килограма храни с изтекъл срок на годност са установени при проверките в различни обекти. Инспекторите са констатирали още несъответствия в обозначения произход на продукти и нарушения на изискванията за етикетиране.

По информация на БАБХ за установените нарушения ще бъдат съставени актове за установяване на административни нарушения.

Паралелно с проверките за безопасността на храните КЗП е издала четири наказателни постановления срещу големи търговски вериги на обща стойност 110 000 евро.

Председателят на комисията Мая Манолова уточни, че санкциите са за нелоялни и заблуждаващи търговски практики, които могат да подведат купувачите.

Сред установените нарушения са разминавания между цената на етикета и сумата, която се начислява на касата. В други случаи стоки са били обявявани като намалени, но при плащане са маркирани на редовната им цена.

Контролните органи са установили и промоционални кампании, при които предлаганите количества са били толкова ограничени, че стоките са се изчерпвали още в първия ден.

Друг проблем е използването на цветове и оформление на етикетите, които създават впечатление за намаление, без действително да има такова.

Проверките са част от засиления контрол върху големите търговски вериги. Още на 20 октомври КЗП обяви началото на съвместни инспекции с БАБХ и НАП, насочени към проследяване на хранителните продукти, доставките и ценообразуването.

Проверките продължават, като се очаква след приключването им институциите да обявят допълнителна информация за засегнатите търговски обекти и предприетите административни мерки.

За потребителите най-същественият резултат от контрола е преустановяването на дейността на обекти с установени сериозни нарушения, както и санкционирането на практики, при които обявените цени и промоции не отговарят на действителните условия за продажба.