Сирене с над 75% вода на пазара – проверките продължават

Сирене, което съдържа над 75% вода, беше установено на пазара при съвместна проверка, извършена от Агенцията по безопасност на храните и сдружението "За достъпна и качествена храна".

За съжаление, съществуващата нормативна уредба не позволява името на производителя, който подвежда потребителите, да бъде обявено публично.

Въпреки сериозността на случая, в магазините продължава да се продава сирене на цена от 6,90 лв. за килограм, въпреки че самото мляко, нужно за производството, струва поне 6 лв., посочват от проверката.

"Сиренето съдържа 75,5% вода и 4,5% сол, което означава, че в него имаме 80% вода и сол," коментира Владислав Михайлов от Асоциацията на млекопреработвателите.

Тревожно е, че това не е първо нарушение на производителя, но предприятието продължава да функционира без последствия.